HONDURAS: o lume a culturii Lenca de descoperit, spune CANTURH

una dintre aceste contribuții Europene este „Los Choros”, o ciupercă comestibilă originară din sudul Europei și care acum crește sălbatic în Munții Hondurasului, o ciupercă care în urmă cu mulți ani a fost asimilată în bucătăria Lenca; ciuperca choro, al cărei nume științific este Amanita Caesarea, este caracterizată ca „delicatețea Cezarilor”, bucurându-se de o reputație splendidă în întreaga lume, iar acest tratament natural atunci când este preparat în stilul Lenca devine o adevărată delicatesă, motiv pentru care în fiecare an, în iunie, în orașul La Esperanza, Intibuca, se sărbătorește” Festivalul Choro și Vinului”, eveniment în care choro este rege incontestabil, cu vinul ca regină consort.

a vorbi despre țara Lencasului înseamnă a vorbi despre munți cufundați în pături de ceață, unde pădurile de pin sunt întrerupte de o varietate enormă de plante fructifere din care sunt produse cele mai delicioase vinuri artizanale ale țării-căpșuni, măr, piersică, mirt, prune și multe altele – făcând acompaniamentul perfect pentru această delicatesă a Cezarilor cu accentul său Lenca.

festivalul care a avut loc în perioada 27-29 iunie a început cu o procesiune de plute viu împodobite, împodobirea străzilor și bulevardelor, parada „femeilor uriașe”, care sunt figuri mascate enorme care simbolizează personaje mitice din Lenca și cultura Honduriană, toate prin preambul pentru a vă aduce o mare varietate de rețete pentru choros cu toate vinurile variate pentru a vă amăgi într-un moment care va deveni punctul culminant într-o aventură culinară și culturală pe care cu siguranță o puteți găsi doar în Honduras.

muzica nativă, exclamațiile, tobele și fluierele cuprind fanfara care vă aduce în cele mai intime elemente ale culturii Lenca, cârpe viu colorate pentru a proteja capetele femeilor Lenca de frig, a pornit împotriva pieilor de culoare cupru ale oamenilor fericiți, muncitori, care vor fi gazdele voastre inegalabile, și toate acestea nu sunt decât o singură parte a unei sărbători vaste care ia umbre mistice și magice care îl înconjoară pe rege pentru o zi de respectare, un festival care merită experimentat și savurat, amintit și prețuit…

un eveniment unic, orașul La Esperanza și oamenii Lenca te așteaptă cu brațele deschise și cu masa pusă în așteptare doar pentru tine.

Contact:
Lilian Lagos,
Tel. + 504 2232-1927

Fotografie – http://photos.prnewswire.com/prnh/20140714/126921

Logo – http://photos.prnewswire.com/prnh/20140225/MX66043LOGO-b

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.