Viva o vinho vida com Leslie Sbrocco

  • Andy Perdue
  • 6 Ago 2015
Leslie Sbrocco vive na Califórnia.Leslie Sbrocco, autora de dois livros de vinhos e estrela de vários programas de televisão relacionados ao vinho, vive no Condado de Sonoma, na Califórnia. (Foto cortesia de Leslie Sbrocco)

um dos especialistas em vinho mais prolíficos, visíveis e sociais da América começou a vida em uma humilde família do Meio-Oeste que era desprovida de vinho até que um médico com visão de futuro entrou em cena.Recentemente, conversamos com Leslie Sbrocco, premiada escritora de vinhos, autora, personalidade da TV e palestrante, enquanto ela julgava no Concurso Internacional Anual de vinhos de São Francisco no Hotel Nikko, perto da Union Square. Ela desenvolveu seguidores nacionais, graças ao trabalho árduo e muitos estudos.

“eu adoro beber!”ela disse ao Great Northwest Wine.

aqui está a nossa entrevista com Leslie Sbrocco:

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Leslie Sbrocco uma garota de Chicago

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Sbrocco cresceu em Chicago, e não havia muito vinho em sua casa até que seu pai, um piloto de avião, teve um ataque cardíaco.”Ele tinha um médico revolucionário naquela época, que disse: ‘Eu gostaria que você bebesse vinho tinto todos os dias'”, disse ela. “Então meu pai levou isso a sério e fez. Quando criança, eu tenho que provar pedaços de vinho. Lembro-me de ter visto uma garrafa de Cabernet Sauvignon no vinho. Eu consegui provar e obter uma boa introdução ao vinho e viajar crescendo.”

depois de se formar no ensino médio, a Sbrocco foi para a Universidade de Boston, então Universidade de Washington em St.Louis. Ela se mudou para São Francisco com a intenção de ir para a Faculdade de Direito e se tornar advogada.

“e graças a Deus Eu não fiz”, disse ela com uma risada. “Eu ia fazer isso.”

alguns amigos dela que estavam na Faculdade de direito a dissuadiram dessa direção. Ela decidiu criar uma nova direção para sua vida.

“eu estava envolvida em muita escrita e comunicação e teatro, e comecei a fazer algum trabalho comercial e produzir”, disse ela. “Porque eu estava morando em São Francisco, eu meio que caí no vinho.”Aprender sobre o vinho então não era tão simples quanto é hoje. Houve menos aulas de apreciação do vinho ou cursos de treinamento.

“não era como se você pudesse simplesmente sair pela porta e fazer um curso WSET como você pode agora”, disse ela. “É um monte de auto-treinamento, um monte de viagens, um monte de enólogos reunião e vinhas a pé e fazer cursos na U. C.- Davis. Foi pura paixão que segui meu coração e meu paladar.”

o caminho de Leslie Sbrocco para o sucesso

em 1998, a Sbrocco co-fundou WineToday.com, um dos primeiros sites de vinhos de sucesso. Ela operou para o New York Times por três anos, até que a primeira bolha da Internet estourou.Em 2003, ela publicou seu primeiro livro, um best-seller chamado Wine For Women, que ganhou o Prêmio Georges Duboeuf Wine Book of The Year.

“eu realmente não tinha intenção de me concentrar nas mulheres”, disse ela. “Mas isso evoluiu dessa maneira. Eu estava fazendo um pouco de educação. Eu só notei que as mulheres me fizeram perguntas diferentes dos homens. Eu não recomendo vinhos diferentes para homens ou mulheres. Eu apenas adotei mais uma abordagem de estilo de vida.”

a Sbrocco foi uma das primeiras a adotar uma abordagem focada nas mulheres para o vinho.

“Não acredito que as mulheres bebam de maneira diferente dos homens. Foi apenas a abordagem do que está na garrafa, e ressoou e criou muito burburinho para mim, e eu fui capaz de realmente criar o próximo conjunto de coisas que fiz.”

isso significava mais livros e oportunidades de TV.

em 2006, seu segundo livro, The Simple & Savvy Wine Guide: Buying, Pairing & Sharing for All foi publicado por William Morrow. Ela agora está escrevendo seu terceiro livro, intitulado: “100 dias, 100 Bebidas, Pratos e destinos.”

e ela está trabalhando na 10ª Temporada de ” Check Please! um show em uma estação da Bay Area PBS que rendeu à Sbrocco três Prêmios Emmy e um Prêmio James Beard.”Estou muito orgulhosa do show”, disse ela. “São cerca de três pessoas comuns que se candidatam para estar no programa.”

juntos, eles vão a restaurantes ao redor da área da baía, e os três convidados começam a criticar as experiências.

“bebemos e relaxamos”, disse ela. “São três amigos sentados ao redor da mesa falando sobre restaurantes e comida.”

o conceito começou há uma dúzia de anos na cidade natal da Sbrocco, Chicago, e agora se expandiu para o noroeste do Pacífico, Sul da Flórida e em outros lugares do país.Ao longo dos anos, ela também trabalhou com Oprah Winfrey, escrevendo para a revista o e fazendo turnês com Winfrey e seu chef.

hoje em dia, ela escreve para NBC.com e aparece regularmente no Today Show com Kathie Lee Gifford e Hoda Kotb.”Falar sobre vinho na televisão matinal nos EUA é algo que não aconteceu antes”, disse ela. “É por isso que eu amo Kathie Lee e Hoda porque eles disseram que está tudo bem para nós mostrar vinho às 10 horas. Eu posso fazer segmentos muito educacionais, divertidos, rápidos e informativos. E você alcança 6 milhões de pessoas de cada vez.”

Leslie Sbrocco on Washington wine

desde o início de sua carreira como profissional do vinho, a Sbrocco admirou o vinho de Washington.”O que eu amo no Estado de Washington é, é claro, o clima”, disse ela. “Eu sou um grande fã de Riesling, então, é claro, com Ste. Michelle sendo a produtora número 1 do mundo em Riesling, você recebe um monte de belas Riesling do Estado de Washington. Sempre fui fã e seguidora.”

ela também ama os vermelhos grandes e ousados do estado.”Para mim, um vinho exclusivo de Washington é sobre esse estalo de acidez, essa estrutura, essa elegância, aquela dignidade de idade que você não costuma obter em alguns vinhos grandes e ousados da Califórnia-e posso dizer isso porque moro na Califórnia”, disse ela. “Eu sou um grande fã de Washington Red blends, e eu só acho que há uma impressão digital e uma assinatura que grita:’ Eu sou de Washington!”É uma coisa linda.”

ao longo dos anos, a Sbrocco visitou Washington muitas vezes, inclusive falando no Taste Washington. Ela também pode provar os vinhos de Washington nas inúmeras competições de vinhos em que participa.”É uma ótima maneira de manter seu paladar em forma, seguir tendências, ver o que há de novo, O que está por aí”, disse ela sobre competições de vinhos. “E como tudo é feito às cegas, realmente coloca tudo em perspectiva para você.”

além do Concurso Internacional de vinhos de São Francisco, a Sbrocco também atua como juíza no Concurso Internacional de vinhos da Sunset magazine, no Critics Challenge, no Concurso Internacional de vinhos de Los Angeles & Spirits Competition e outros.

“eu tive a chance de fazer um monte de competições, e eu amo fazê-los.”

Sbrocco, que vive no Condado de Sonoma, é ativo nas mídias sociais. Na verdade, pode-se pensar que as várias plataformas são feitas especialmente para ela.

“é uma boa maneira de obter feedback”, disse ela. “Se você me Tweetar e me marcar, responderei a você mais rápido do que o e-mail.Sbrocco é o primeiro a admitir que a carreira que ela esculpiu para si mesma é nada menos que mágica. Ela está indo para a Espanha em breve, e ela planeja passar a colheita neste outono em Champagne e Portugal.

“não sei se alguém se diverte mais”, disse ela com um grande sorriso. “Eu bebo, como e viajo. Eu brinco que eu não trabalho minha bunda-eu trabalho nisso.”

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