Living the wine life with Leslie Sbrocco

  • Andy Perdue
  • 6 sie 2015
Leslie Sbrocco mieszka w Kalifornii.

Leslie Sbrocco, autorka dwóch książek o winach i gwiazda kilku programów telewizyjnych związanych z winem, mieszka w kalifornijskim hrabstwie Sonoma. (Zdjęcie dzięki uprzejmości Leslie Sbrocco)

SAN FRANCISCO – jeden z najbardziej płodnych, widocznych i społecznych znawców wina w Ameryce rozpoczął życie w skromnym gospodarstwie domowym na Środkowym Zachodzie, które było pozbawione wina, dopóki nie pojawił się przyszłościowy lekarz.

niedawno spotkaliśmy się z Leslie Sbrocco, wielokrotnie nagradzaną pisarką wina, autorką, osobowością telewizyjną i mówczynią, podczas gdy ona sędziowała na corocznym międzynarodowym konkursie wina w San Francisco w hotelu Nikko w pobliżu Union Square. Dzięki ciężkiej pracy i dużej ilości nauki rozwinęła narodowość.

” uwielbiam pić!”powiedziała Great Northwest Wine.

oto nasz wywiad z Leslie Sbrocco:

Podcast: Zagraj w nowym oknie / Pobierz

Subskrybuj: RSS

Leslie Sbrocco Dziewczyna Z Chicago

LeslieSbrocco_WithTag

Sbrocco dorastała w Chicago i nie było zbyt wiele wina w jej domu, dopóki jej ojciec, pilot linii lotniczych, nie dostał zawału serca.

miał wtedy Rewolucyjnego lekarza, który powiedział: „Więc mój ojciec wziął to na poważnie i zrobił to. Jako dziecko, próbowałem trochę wina. Pamiętam, jak widziałem butelkę Cabernet Sauvignon w stojaku na wino. Kiedy dorastałam, zaczęłam smakować i dobrze poznawać Wino i Podróże.”

po ukończeniu szkoły średniej Sbrocco studiował na Boston University, a następnie na Washington University w St.Louis. Przeprowadziła się do San Francisco z zamiarem pójścia na studia prawnicze i zostania adwokatem.

– i dzięki Bogu, że nie-powiedziała ze śmiechem. „Zamierzałem to zrobić.”

jej znajomi, którzy studiowali prawo, odwiedzili ją od tego kierunku. Postanowiła wymyślić nowy kierunek swojego życia.

„Ponieważ mieszkałem w San Francisco, po prostu wpadłem w wino.”

Nauka o winie wtedy nie była tak prosta jak dziś. Było mniej zajęć lub szkoleń z zakresu winiarstwa.

„To dużo samokształcenia, dużo podróży, dużo spotkań winiarzy, spacerów po winnicach i uczęszczania na kursy W U. C.- Davis. To była czysta pasja, którą podążałem za sercem i podniebieniem.”

Droga Leslie Sbrocco do sukcesu

w 1998 roku sbrocco współtworzyło WineToday.com, jeden z pierwszych udanych serwisów winiarskich. Prowadziła ją dla New York Timesa przez trzy lata, aż do wybuchu pierwszej bańki internetowej.

w 2003 roku opublikowała swoją pierwszą książkę, bestseller wino dla kobiet, który zdobył Nagrodę Georges Duboeuf Wine Book of the Year.

„Ale to po prostu ewoluowało w ten sposób. Uczyłem się trochę. Zauważyłem, że kobiety zadają mi inne pytania niż mężczyźni. Nie polecam różnych win dla kobiet i mężczyzn. Po prostu przyjęłam podejście do stylu życia.”

Sbrocco był jednym z pierwszych, którzy podjęli podejście do wina skoncentrowane na kobietach.

” nie wierzę, że kobiety piją inaczej niż mężczyźni. To było po prostu podejście do tego, co jest w butelce, i to rozbrzmiewało i wywołało dla mnie wiele szumu, i byłem w stanie stworzyć kolejny zestaw rzeczy, które zrobiłem.”

to oznaczało więcej książek i możliwości telewizyjnych.

w 2006 roku jej druga książka, The Simple & Savvy Wine Guide: Buying, Pairing & Sharing for All została opublikowana przez Williama Morrowa. Obecnie pisze swoją trzecią książkę, zatytułowaną: „100 dni ,100 drinków, dań i miejsc docelowych.

i pracuje nad 10 sezonem „Sprawdź proszę!”serial na stacji Bay Area PBS, który zdobył Sbrocco trzy nagrody Emmy i Nagrodę Jamesa Bearda.

„Chodzi o trzech zwykłych ludzi, którzy ubiegają się o udział w programie.”

razem chodzą do restauracji w okolicy Bay Area, a trzej goście krytykują doświadczenia.

„pijemy i odpoczywamy” „To trójka przyjaciół siedzących przy stole i rozmawiających o restauracjach i jedzeniu.”

koncepcja rozpoczęła się kilkanaście lat temu w rodzinnym Chicago Sbrocco, a teraz rozszerzyła się na północno-zachodni Pacyfik, Południową Florydę i inne miejsca w całym kraju.

przez lata pracowała również z Oprah Winfrey, pisząc dla O Magazine i koncertując z Winfrey i jej szefem kuchni.

w dzisiejszych czasach pisze dla NBC.com regularnie pojawia się w Today Show z Kathie Lee Gifford i Hodą Kotb.

„Dlatego kocham Kathie Lee i Hodę, ponieważ powiedzieli, że możemy pokazać wino o 10: 00. Robię bardzo edukacyjne, zabawne, szybkie, pouczające segmenty. I docierasz do 6 milionów ludzi naraz.”

Leslie Sbrocco o Waszyngtońskim winie

Od początku swojej kariery zawodowej, Sbrocco podziwia Washington wine.

„Jestem wielkim fanem Rieslinga, więc oczywiście ze Ste. Michelle jako producent Rieslinga nr 1 na świecie, dostajesz wiele pięknych Rieslingów ze stanu Waszyngton. I zawsze byłem fanem i zwolennikiem.”

ona też uwielbia wielkie, odważne czerwone

„dla mnie, podpis Washington wino jest o tym trzask kwasowości, tej struktury, tej elegancji, tej wartości wiekowej, że nie często dostać w niektórych dużych, odważnych Win kalifornijskich – i mogę to powiedzieć, bo mieszkam w Kalifornii,” powiedziała. „Jestem wielkim fanem Washington red blends i myślę, że jest taki odcisk kciuka i podpis, który krzyczy:” jestem z Waszyngtonu! To piękna rzecz.”

przez lata Sbrocco wielokrotnie odwiedzał Waszyngton, w tym przemawiał w Taste Washington. Ma również okazję skosztować waszyngtońskich win na niezliczonych konkursach winiarskich, w których bierze udział.

„to świetny sposób na utrzymanie podniebienia w formie, śledzenie trendów, zobaczenie, co nowego, co się tam dzieje” – powiedziała o konkursach winiarskich. „A ponieważ wszystko jest robione na ślepo, to naprawdę stawia wszystko w perspektywie dla Ciebie.”

oprócz Międzynarodowego Konkursu wina w San Francisco, Sbrocco służy również jako sędzia w Międzynarodowym Konkursie wina Sunset magazine, Critics Challenge, Los Angeles International Wine & Spirits Competition i innych.

” miałem okazję zrobić sporo konkursów i uwielbiam je robić.”

Sbrocco, który mieszka w hrabstwie Sonoma, jest aktywny w mediach społecznościowych. W rzeczywistości można by pomyśleć, że różne platformy są stworzone specjalnie dla niej.

„Jeśli tweetujesz mnie i oznaczasz, odpowiem ci szybciej niż e-mail.”

Sbrocco jako pierwsza przyznaje, że kariera, którą sobie wyrzeźbiła, jest niczym magicznym. Wkrótce wyrusza do Hiszpanii, a jesienią planuje spędzić zbiory w Szampanii i Portugalii.

– Nie wiem, czy ktoś ma więcej zabawy-powiedziała z wielkim uśmiechem. „Mogę pić, jeść i podróżować. Żartuję, że nie pracuję nad tym.”

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.