Het leven van de wijn met Leslie Sbrocco

  • Andy Perdue
  • 6 Aug 2015
Leslie Sbrocco woont in Californië.Leslie Sbrocco, auteur van twee wijnboeken en ster van verschillende wijngerelateerde televisieprogramma ‘ s, woont in Sonoma County in Californië. (Foto met dank aan Leslie Sbrocco)

SAN FRANCISCO – een van Amerika ‘ s meest productieve, zichtbare en sociale wijnexperts begon het leven in een bescheiden Midwest huishouden dat verstoken was van wijn totdat een vooruitstrevende arts in beeld kwam.We hadden onlangs contact met Leslie Sbrocco, bekroonde wijnschrijver, auteur, TV-persoonlijkheid en spreker, terwijl ze jureerde bij de jaarlijkse San Francisco International Wine Competition in het Hotel Nikko bij Union Square. Ze heeft een nationale following ontwikkeld, dankzij hard werken en veel studeren.

” I just love to drink!”ze vertelde Great Northwest Wine.

hier is ons interview met Leslie Sbrocco:

Podcast: afspelen in nieuw venster | Download

abonneer u op: RSS

Leslie Sbrocco een meisje uit Chicago

LeslieSbrocco_WithTag

Sbrocco groeide op in Chicago, en er was niet veel wijn rond haar huishouden totdat haar vader, een piloot, een hartaanval kreeg.”Hij had een revolutionaire arts op dat moment, die zei, ‘Ik wil dat je elke dag rode wijn drinkt,’ ” zei ze. “Dus mijn vader nam dat serieus en deed dat. Als kind moest ik stukjes wijn proeven. Ik herinner me een Sterling wijngaard fles Cabernet Sauvignon in het wijnrek. Ik kreeg om te proeven en kreeg een goede introductie tot wijn en reizen opgroeien.Na zijn middelbare school ging Sbrocco naar de Universiteit van Boston en vervolgens naar de Universiteit van Washington in St. Louis. Ze verhuisde naar San Francisco met de bedoeling om rechten te gaan studeren en advocaat te worden.

“En god zij dank heb ik niet,” zei ze met een lach. “Ik was van plan het te doen.”

sommige vrienden van haar die rechten studeerden ontmoedigden haar van die richting. Ze besloot een nieuwe richting voor haar leven te bedenken.

” ik was betrokken bij veel schrijven, communicatie en theater, en ik begon wat commercieel werk te doen en te produceren,” zei ze. “Omdat ik in San Francisco woonde, viel ik in de wijn.”

leren over wijn was toen niet zo eenvoudig als het nu is. Er waren minder wijnwaarderingslessen of opleidingen.

“het was niet alsof je gewoon de deur uit kon lopen en een WSET cursus kon volgen zoals je nu kunt,” zei ze. “Het is veel zelftraining, veel reizen, veel ontmoeting met wijnmakers en wandelen wijngaarden en het nemen van cursussen op U. C.-Davis. Het was pure passie dat ik mijn hart en mijn gehemelte volgde.”

Leslie Sbrocco ‘ s pad naar succes

in 1998 was Sbrocco medeoprichter WineToday.com, een van de vroege succesvolle wijn websites. Ze exploiteerde het voor de New York Times voor drie jaar, totdat de eerste internet bubble barstte.In 2003 publiceerde ze haar eerste boek, een bestseller genaamd Wine For Women, dat de Georges Duboeuf Wine Book of the Year Award won.

” ik was echt niet van plan om me te concentreren op vrouwen,” zei ze. “Maar het is zo geëvolueerd. Ik heb heel wat geleerd. Het viel me op dat vrouwen Me andere vragen stelden dan mannen. Ik heb geen verschillende wijnen aanbevolen voor mannen of vrouwen. Ik nam meer een levensstijl benadering.”

Sbrocco was een van de eersten die een vrouwengerichte benadering van wijn hanteerde.

” ik geloof niet dat vrouwen anders drinken dan mannen. Het was gewoon de benadering van wat er in de fles zit, en het resoneerde en creëerde veel buzz voor mij, en ik was in staat om echt de volgende set van dingen te creëren die ik deed.”

dat betekende meer boeken en TV-mogelijkheden.In 2006 werd haar tweede boek, The Simple & Savvy Wine Guide: Buying, Pairing & Sharing for All, gepubliceerd door William Morrow. Ze schrijft nu haar derde boek, getiteld: “100 dagen, 100 Drankjes, gerechten en bestemmingen.”

and she ’s working on the 10th season of” Check Please!”een show op een Bay Area PBS station dat Sbrocco drie Emmy Awards en een James Beard Award heeft verdiend.

“ik ben erg trots op de show,” zei ze. “Het gaat om drie gewone mensen die zich aanmelden voor de show.”

samen gaan ze naar restaurants in de Bay Area, en de drie gasten krijgen kritiek op de ervaringen.

“we drinken en ontspannen,” zei ze. “Het zijn drie vrienden die rond de tafel zitten en praten over restaurants en Eten.”

het concept begon een dozijn jaar geleden in Sbrocco ‘ s geboortestad Chicago, en nu is het uitgebreid naar de Pacific Northwest, Zuid-Florida en elders in het land.Door de jaren heen werkte ze ook met Oprah Winfrey, schreef ze voor O Magazine en toerde ze met Winfrey en haar chef.

tegenwoordig schrijft ze voor NBC.com en verschijnt regelmatig op the Today Show met Kathie Lee Gifford en Hoda Kotb.”Om te praten over wijn op de ochtend televisie in de VS is iets dat nog niet eerder is gebeurd,” zei ze. “Daarom hou ik van Kathie Lee en Hoda omdat ze hebben gezegd dat het OK is voor ons om wijn te laten zien om 10 uur. Ik mag heel leerzame, leuke, snelle, informatieve segmenten maken. En je bereikt 6 miljoen mensen tegelijk.”

Leslie Sbrocco on Washington wine

sinds het begin van haar carrière als wijnprofessional bewonderde Sbrocco Washington wine.”What I love about Washington state is, of course, the climate,” zei ze. “Ik ben een grote Riesling fan, dus natuurlijk met Ste. Michelle is ‘ s werelds nummer 1 Riesling producent, je krijgt veel mooie Riesling van de staat Washington. En ik ben altijd een fan en een volger geweest.”

ze houdt ook van de grote, vette rooien van de staat.

” voor mij gaat een signature Washington wine over die aciditeit, die structuur, die elegantie, die ouderdomswaarde die je niet vaak krijgt in sommige grote, gedurfde Californische wijnen-en dat kan ik zeggen omdat ik in Californië woon,” zei ze. “Ik ben een grote fan van Washington red blends, en ik denk dat er zo’ n duimafdruk en een handtekening die schreeuwt, ‘Ik kom uit Washington! Het is iets moois.Door de jaren heen heeft Sbrocco Washington vele malen bezocht, onder andere op Taste Washington. Ze mag ook Washington wijnen proeven tijdens de talloze wijncompetities waaraan ze deelneemt.”It’ s a great way to keep your palate in shape, to follow trends, to see what ’s new, what’ S out there,” zei ze over Wine competities. “En omdat alles blind wordt gedaan, zet het echt alles in perspectief voor jou.Naast de San Francisco International Wine Competition is Sbrocco ook jurylid bij Sunset magazine ‘ s international wine competition, the Critics Challenge, De Los Angeles International Wine & Spirits Competition en anderen.

” I ‘ ve had a chance to do quite a lot of competities, and I do love them.”

Sbrocco, die in Sonoma County woont, is actief op sociale media. In feite, zou men denken dat de verschillende platforms speciaal voor haar zijn gemaakt.

“het is een leuke manier om feedback te krijgen,” zei ze. “Als je me tweet en tag me, Ik zal reageren sneller dan e-mail.”

Sbrocco is de eerste om toe te geven dat de carrière die ze voor zichzelf heeft uitgehouwen niets minder dan magisch is. Ze gaat binnenkort naar Spanje, en ze is van plan om deze herfst de oogst door te brengen in Champagne en Portugal.

” ik weet niet of iemand meer plezier heeft,” zei ze met een grote glimlach. “Ik mag drinken, eten en reizen. Ik maak grapjes dat ik me niet kapot werk – ik werk eraan.”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.