レンズ豆とビーガンエンチラーダ

レンズ豆とビーガンエンチラーダのためのこのレシピは、健康です,準備が簡単ですっごくおいしい…私はあなたがそれらを愛するつもりだと確信しています! ?

レンズ豆とビーガンエンチラーダ

私たちはオースティンに移動して以来、エンチラーダのための私の愛は成長しました,その前に、私たちはモンテレイに住ん 私はそれがメキシコの外でメキシコ料理を鑑賞するのは奇妙だ知っているが、それは間違いなく私に起こった。

エンチラーダソース用トマト

オースティンには素晴らしいメキシコ料理とテックス-メックス料理があり、オースティンにはエンチラーダのすべての種類 私が育っていたとき、私の両親の家で、私たちはいつも伝統的なものを持っていた、私たちはいつも鶏肉、チーズ、または豆のエンチラーダを持っていました。 私のお気に入りは、常に緑のソースと豆エンチラーダでした。

だから、私はビーガンになったとき、私は伝統的なメキシコ料理を準備しましたが、それは私がメキシコのビーガン料理のための非常に多くの創造的で それは私の快適ゾーンからステップアウトし、新しいおいしいと創造的な世界に入るようなものでした。 だから,あなたはオースティンを愛している場合,メキシコ料理とテックス-メックス…確かにあなたはレンズ豆とこれらのビーガンエンチラーダを愛

それはすべて、その成分を焙煎することによって、ソースのためのおいしい味を開発することから始まります。 私は黒焦げになり、わずかに焼かれるまでそれらを焼くのが大好きです。 それはエンチラーダソースに色と豊かさを与えます。 そして、はい、それは唯一の四つの成分を持っています、素晴らしいではありませんか?

ビーガンエンチラーダのための充填

レンズ豆とサツマイモからすべての味を引き出すための鍵は、タマネギとニンニクでソテーし、塩で味付けするこ はい、私はあなたがそれらを味わうまで、彼らはとても良いと群衆の喜びである、それは非常に簡単な購入待ちに聞こえる知っています。

レンズ豆とビーガンエンチラーダ

もう一つの楽しいこと、よくこれらのエンチラーダについてのスーパー healty事は、彼らが焼かれ、揚げていないということです。 だから、これらは簡単にこれまでレンズ豆と最高とhealthestビーガンエンチラーダである可能性があります。

ここでは、それらを準備するときに便利になることができますいくつかのヒントやコツがあります:

  • あなたが見つけることができる最高のトマトを使用してください。
  • トマトを焙煎すると、どこにでもチャリースポットが出てくるように動き回る。 タマネギと同じで、ニンニクの皮をむくことはありません。
  • しかし、厚いトウモロコシのトルティーヤ。 彼らが本当に薄い場合、彼らは壊れてしまい、適切にソースを保持しません
  • スライスしたアボカド、種子および/またはマイクログリーンとコリアンダーでエンチラーダを仕上げます。
  • 緑のレンズ豆を使用してくださいあなたがそれらを見つけることができれば、彼らは彼らの形をより良く保持します
レンズ豆とビーガンエンチラーダ

ここでは最高のためのレシピです

レンズ豆とビーガンエンチラーダ

サツマイモと赤いソース. あなたがそれを作った場合、私はあなたの素晴らしい作品を見ることができるようにInstagramやFBでそれを共有してください。 あなたはそれを作る準備ができていない場合は、後でPinterestの上でそれを保存します。

レンズ豆とサツマイモのビーガンエンチラーダ

これらのメキシコのエンチラーダは、ビーガンエンチラーダであり、100%健康です。 彼らは焼かれ、レンズ豆とサツマイモで満たされています。
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準備時間20分
調理時間20分
0分
合計時間40分

コースメインコース
キュイジーヌメキシコヴィーガン

人前4人分
カロリー21697キロカロリー

材料1×2×3×

ソース

  • 4 トマト
  • 白いタマネギ
  • 皮付きニンニク3クローブ
  • チリアンチョ1-2全体
  • 沸騰したお湯のカップ
  • 塩小さじ1

充填

  • 1 植物油のティースプーン
  • 3 3カップ約サツマイモ,さいの目に切った
  • ①みじん切り白タマネギ
  • 2クローブニンニクみじん切り
  • 1カップ調理レンズ豆
  • 塩大さじ1
  • .

12 コーン-トルティーヤ

  • .
  • アボカド
  • コリアンダー
  • ヒマワリの種またはピップ

指示

  • 沸騰したお湯にチリアンチョを浸し、固執しない鍋に脇に置きます,トマトをロースト,タマネギ,黒焦げになるまで、ニンニク.
  • チリが柔らかいとき,トマトとブレンダーに追加します。,タマネギ,ニンニク,塩を追加し、すべてがよく統合されるまでブレンド. 必要に応じて、それを使用し、それが浸した唐辛子浸した水を保存します。
  • 充填を作るためには、大きな鍋に油の大さじを入れて、ニンニク、タマネギ、サツマイモを入れてください。 約のために残します10分またはサツマイモがアルデンテになるまで. レンズ豆、塩、調味料の味を追加します。
  • オーブンを350º Fに予熱します。
  • ベーキングパンでベーキングディッシュの底にソースの半分のカップを注ぎます。
  • 柔らかくするためにトルティーヤを加熱します; あなたはそれらがレンズ豆とサツマイモミックスのスクープトルティーヤ層の中心に柔軟である必要があります。
  • トルティーヤを転がし、縫い目側を下にしてベーキング皿の上に置きます。
  • 残りのソースでエンチラーダを上にし、過度にしないでください。
  • 20分間焼く。
  • コリアンダー、アボカドのスライス、ヒマワリの種とエンチラーダを提供しています。

栄養

カロリー:216.97kcal炭水化物:44.29gProtein:8.54gFat:2.04g飽和脂肪:0.98gSodium:2397。51mgカリウム:1015.54mgFiber:11.29gSugar:13gvitamin A:17174.62IUVitamin C:25.88mgCalcium:68mgiron:3.1mg

キーワードメキシコのビーガンエンチラーダ、レンズ豆とビーガンエンチラーダ

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情報

このレシピの栄養情報は推定値に過ぎず、このサイトのレシピの正確性は保証されていません。

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