vegán Enchiladas lencsével

ez a recept a vegán enchiladas lencsével egészséges, könnyen elkészíthető és nagyon ízletes… biztos vagyok benne, hogy imádni fogja őket! ?

vegán enchiladas lencsével

az enchiladas iránti szeretetem azóta nőtt, hogy Austinba költöztünk, mielőtt Monterreyben éltünk, M. Tudom, hogy furcsa értékelni a mexikói ételeket Mexikón kívül, de határozottan velem történt.

paradicsom enchilada szószhoz

Austin nagyszerű Mexikói és Tex-Mex ételeket kínál, és Austinban kezdtem megkóstolni az összes különböző típusú enchiladát. Amikor felnőttem, a szüleim házában mindig a hagyományosak voltak, mindig volt csirke, sajt vagy bab Enchilada. A kedvencem mindig a bab enchilada volt zöld mártással.

tehát, amikor vegán lettem, hagyományos mexikói ételeket készítettem, de Austinban láttam olyan sok kreatív és finom lehetőséget a Mexikói vegán ételekhez. Olyan volt, mintha kilépnék a komfortzónámból, és belépnék egy új, finom és kreatív világba. Tehát, ha szereted Austint, a mexikói ételeket és a Tex-Mexet … biztosan imádni fogod ezeket a vegán enchiladákat lencsével.

az egész azzal kezdődik, hogy finom ízeket fejlesztünk ki a szószhoz az összetevők pörkölésével. Szeretem sütni őket, amíg elszenesedett, enyhén égett. Ez színt és gazdagságot ad az enchilada szósznak. És igen, csak négy összetevője van, nem nagyszerű?

a vegán enchiladák töltése

a lencse és az édesburgonya minden ízének kiemeléséhez az a kulcs, hogy megsütjük őket hagymával és fokhagymával, majd sóval ízesítjük. Igen, tudom, hogy úgy hangzik, elég egyszerű vásárolni várni, amíg megkóstolja őket, annyira jó, és a tömeg pleaser.

vegán enchiladas lencsével

egy másik szórakoztató dolog, nagyon egészséges dolog ezekben az enchiladákban az, hogy Sütik és nem sütik. Tehát ezek könnyen lehetnek a legjobb és legegészségesebb vegán enchiladák lencsével.

íme néhány tipp és trükk, amelyek hasznosak lehetnek az elkészítésük során:

  • használja a legjobb paradicsomot, amit talál.
  • pörköléskor a paradicsom mozog, így mindenhol óvatos foltokat kapnak. Ugyanaz a hagymával, és ne hámozza meg a fokhagymát.
  • de vastagabb kukorica tortilla. Ha nagyon vékonyak, akkor eltörnek, és nem tartják megfelelően a mártást
  • fejezze be az enchiladákat szeletelt avokádóval, magokkal és/vagy mikrózöldekkel és korianderrel.
  • használjon zöld lencsét, ha megtalálja őket, jobban megtartják alakjukat
vegán enchiladas lencsével

itt van a recept a legjobb valaha

vegán enchiladas lencsével

édesburgonya és vörös szósz. Ha elkészíti, kérjük, ossza meg Instagram-on vagy FB-n, hogy láthassam csodálatos alkotásait. Ha még nem áll készen arra, hogy elkészítse, mentse el későbbre a Pinteresten.

vegán enchiladas lencsével és édesburgonyával

ezek a Mexikói enchiladák vegán enchiladák és 100% – ban egészségesek. Sült és töltött lencse és édes burgonya.
0 tól től 0 szavazatok

Prep idő 20 perc
szakács idő 20 perc
0 perc
Teljes idő 40 perc

főétel
konyha Mexikói vegán

adagok 4 fő
kalória 216.97 kcal

összetevők 1x2x3x

szósz

  • 4 paradicsom
  • ons
  • 3 gerezd fokhagyma héjjal
  • 1-2 egész chilei szardella
  • 614 csésze forrásban lévő vízzel
  • 1 teáskanál só

töltés

  • 1 teáskanál növényi olaj
  • 3 3 csésze körülbelül édesburgonya, kockára vágott
  • 6-7080-714-2 gerezd fokhagyma apróra vágott 8080-714-1 csésze szakács lencse 8080-714-1 evőkanál só 8080-714.

12 kukorica tortilla

  • .
  • avokádó
  • koriander
  • napraforgómag vagy mag

utasítások

  • áztassa a chilei szardellát forrásban lévő vízben, tegye félre egy olyan serpenyőbe, amely nem tapad, süsse meg a paradicsomot, a hagymát és a fokhagymát, amíg elszenesedik.
  • amikor a chili puha, adjuk hozzá a turmixgéphez a paradicsommal, hagymával és fokhagymával, adjuk hozzá a sót és keverjük össze, amíg minden jól integrálódik. Mentse el a vizet, ha a chili átitatta, áztassa, használja, ha szükséges.
  • ahhoz, hogy a töltelék tegye az evőkanál olajat egy nagy serpenyőben, tegye a fokhagymát, hagymát, édesburgonyát. Hagyja körülbelül 10 percig, vagy amíg az édesburgonya al dente nem lesz. Adjuk hozzá a lencsét, a sót és az ízesítést.
  • Melegítsük elő a sütőt 350 Ft-ra.
  • egy tepsibe öntsünk egy fél csésze szósz alján sütőedénybe.
  • melegítse fel a tortillákat, hogy megpuhuljon; meg kell őket, hogy hajlékony közepén a tortilla réteg egy gombóc a lencse, édes burgonya mix.
  • tekerje a tortillát, és tegye a sütőedényre a varrás oldalával lefelé.
  • töltse fel az enchiladákat a maradék mártással,ne öntse túl.
  • süssük 20 percig.
  • tálaljuk az enchiladákat korianderrel, avokádó szeletekkel és napraforgómaggal.

táplálkozás

kalória: 216,97 kcalkarbohidrátok: 44,29 gfehérje: 8,54 gzsír: 2,04 gtelített zsír: 0,98 gnátrium: 2397.51mgkálium: 1015.54 mgszál: 11.29 gcukor: 13g A-vitamin: 17174.62 C-vitamin: 25.88 mgkalcium: 68mlány: 3.1 mg

kulcsszó mexikói vegán enchiladas, vegán enchiladas lencsével

Mentés 2 SlickStreamSaved!

információ

a recept táplálkozási információi csak becslés, a webhely bármely receptjének pontossága nem garantált.

Te készítetted ezt a receptet?Tag @ piloncilloyvainilla az Instagram-on és hashtaggel # brownsugarandvanilla, hogy mindannyian láthassuk alkotásait.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.