Living the wine life with Leslie Sbrocco

  • Andy Perdue
  • 6 elo 2015
Leslie Sbrocco asuu Kaliforniassa.

Leslie sbrocco, kahden viinikirjan kirjoittaja ja useiden viiniin liittyvien televisio-ohjelmien tähti, asuu Kalifornian Sonoman piirikunnassa. (Valokuva: Leslie Sbrocco)

SAN FRANCISCO-yksi Amerikan tuotteliaimmista, näkyvimmistä ja sosiaalisimmista viiniasiantuntijoista aloitti elämän vaatimattomassa Keskilännen taloudessa, joka oli vailla viiniä, kunnes kuvaan astui eteenpäin ajatteleva lääkäri.

saimme äskettäin kiinni Leslie Sbroccon, palkitun viinikirjailijan, kirjailijan, TV-persoonan ja puhujan, kun hän oli tuomarina vuosittaisessa San Franciscon kansainvälisessä Viinikilpailussa Hotelli Nikossa lähellä Union Squarea. Hän on kehittänyt kansallisen seuraajan kovan työn ja runsaan opiskelun ansiosta.

” I just love to drink!”hän kertoi Great Northwest Winelle.

tässä Leslie Sbroccon Haastattelu:

Podcast: Soita uudessa ikkunassa / Lataa

tilaa: RSS

Leslie Sbrocco chicagolainen tyttö

LeslieSbrocco_WithTag

Sbrocco kasvoi Chicagossa, eikä hänen taloutensa ympärillä ollut paljon viiniä ennen kuin hänen lentäjänä toiminut isänsä sai sydänkohtauksen.

”hänellä oli siihen aikaan vallankumouksellinen lääkäri, joka sanoi: ’haluaisin sinun juovan punaviiniä joka päivä'”, hän sanoi. ”Niinpä isäni suhtautui siihen vakavasti ja otti. Lapsena sain maistaa viiniä. Muistan nähneeni Viinihyllyllä upean viinipullon Cabernet Sauvignonia. Pääsin Kyllä maistamaan ja tutustumaan viiniin ja matkailuun aikuisena.”

valmistuttuaan high schoolista Sbrocco meni Bostonin yliopistoon, sitten Washingtonin yliopistoon St. Louisiin. Hän muutti San Franciscoon aikomuksenaan mennä oikeustieteelliseen ja ryhtyä asianajajaksi.

”ja luojan kiitos en”, hän sanoi nauraen. ”Aioin tehdä sen.”

jotkut hänen oikeustieteellisessä opiskelleet ystävänsä saivat hänet luopumaan tästä suunnasta. Hän päätti keksiä elämälleen uuden suunnan.

”olin ollut mukana paljon kirjoittamisessa, viestinnässä ja teatterissa, ja aloin tehdä kaupallisia töitä ja tuottaa”, hän sanoi. ”Koska asuin San Franciscossa, minä vain tavallaan lankesin viiniin.”

viinistä oppiminen ei silloin ollut niin yksinkertaista kuin nykyään. Viinien arvostuskursseja tai-kursseja oli vähemmän.

”ei ollut niin, että voisi vain kävellä ovesta ulos ja ottaa WSET-kurssin niin kuin nyt voi”, hän sanoi. ”Se on paljon itsekoulutus, paljon matkustaa, paljon kokous viininviljelijöiden ja kävely viinitarhoja ja ottaen kursseja U. C.-Davis. Se oli puhdasta intohimoa, että seurasin sydäntäni ja makuaistiani.”

Leslie Sbroccon tie menestykseen

vuonna 1998 Sbrocco oli mukana perustamassa WineToday.com, yksi varhainen onnistunut viini sivustot. Hän operoi sitä New York Timesille kolme vuotta, kunnes ensimmäinen Nettikupla puhkesi.

vuonna 2003 hän julkaisi ensimmäisen kirjansa, bestsellerin ”Wine for Women”, joka voitti Georges Duboeufin vuoden viinikirja-palkinnon.

”minulla ei todellakaan ollut aikomustakaan keskittyä naisiin”, hän sanoi. ”Mutta se vain tavallaan kehittynyt näin. Opiskelin aika paljon. Huomasin, että naiset kysyivät minulta eri asioita kuin miehet. En suositellut miehille tai naisille erilaisia viinejä. Otin vain enemmän elämäntyyliä.”

Sbrocco oli ensimmäisiä, jotka omaksuivat naiskeskeisen lähestymistavan viiniin.

” en usko, että naiset juovat eri tavalla kuin miehet. Se oli vain lähestymistapa siihen, mitä pullossa on, ja se resonoi ja se loi minulle paljon pöhinää, ja pystyin todella luomaan seuraavat asiat, joita tein.”

se tarkoitti lisää kirjoja ja TV-mahdollisuuksia.

vuonna 2006 ilmestyi hänen toinen kirjansa, The Simple & Savvy Wine Guide: Buying, Pairing & Sharing for All, jonka julkaisi William Morrow. Nyt hän kirjoittaa kolmatta kirjaansa, jonka nimi on ” 100 päivää, 100 juomaa, ruokaa ja matkakohteita.”

ja hän työstää ” Check Please!”ohjelma Bay Arean PBS-kanavalla, joka on tuonut Sbroccolle kolme Emmy-palkintoa ja James Beard-palkinnon.

”olen hyvin ylpeä esityksestä”, hän sanoi. ”Se kertoo kolmesta tavallisesta henkilöstä, jotka hakevat ohjelmaan.”

yhdessä he menevät ravintoloihin ympäri Lahden aluetta, ja kolme vierasta pääsevät arvostelemaan kokemuksia.

”juomme ja rentoudumme”, hän sanoi. ”Kolme kaverusta istuu pöydän ympärillä puhumassa ravintoloista ja ruoasta.”

konsepti sai alkunsa kymmenkunta vuotta sitten Sbroccon kotikaupungissa Chicagossa, ja nyt se on laajentunut Tyynenmeren luoteisosiin, Etelä-Floridaan ja muualle eri puolille maata.

vuosien varrella hän on työskennellyt myös Oprah Winfreyn kanssa, kirjoittanut O-lehteen ja kiertänyt Winfreyn ja tämän kokin kanssa.

näinä päivinä hän kirjoittaa NBC.com ja esiintyy säännöllisesti Today Show Kathie Lee Giffordin ja Hoda Kotbin kanssa.

”viinistä puhuminen Yhdysvaltain aamu-tv: ssä on jotain, mitä ei ole ennen tapahtunut”, hän sanoi. ”Siksi rakastan Kathie Leetä ja Hodaa, koska he ovat sanoneet, että on OK, että näytämme viiniä kello 10. Saan tehdä hyvin opettavaisia, Hauskoja, nopeatempoisia, informatiivisia osioita. Ja saavutat 6 miljoonaa ihmistä kerrallaan.”

Leslie Sbrocco on Washington wine

viiniammattilaisen uransa alkuajoista lähtien Sbrocco on ihaillut Washingtonin viiniä.

”rakastan Washingtonin osavaltiossa tietenkin ilmastoa”, hän sanoi. ”Olen suuri Riesling fani, joten tietenkin Ste. Michelle on maailman No. 1 Riesling tuottaja, saat paljon kauniita Riesling Washington state. Olen aina ollut fani ja seuraaja.”

hän rakastaa myös valtion isoja, rohkeita punaisia.

”minulle tunnusomainen Washington-viini kertoo siitä hapokkuuden napsahduksesta, siitä rakenteesta, eleganssista, siitä ikäarvoisuudesta, jota ei usein saa isoissa, rohkeissa kalifornialaisissa viineissä-ja voin sanoa sen, koska asun Kaliforniassa”, hän sanoi. ”Olen suuri fani Washington punainen sekoituksia, ja olen vain sitä mieltä, että siellä on sellainen peukalonjälki ja allekirjoitus, joka huutaa,’ Olen Washingtonista! Se on kaunis asia.”

vuosien varrella Sbrocco on vieraillut Washingtonissa useita kertoja, muun muassa puhumassa Taste Washingtonissa. Hän pääsee myös maistelemaan Washingtonin viinejä lukemattomissa viinikilpailuissa, joihin hän osallistuu.

”se on hieno tapa pitää makuaisti kunnossa, seurata trendejä, nähdä mitä uutta, mitä siellä on”, hän sanoi viinikilpailuista. ”Ja koska kaikki tehdään sokkona, se todella laittaa kaiken perspektiiviin sinulle.”

San Franciscon kansainvälisen Viinikilpailun lisäksi Sbrocco toimii tuomarina myös Sunset-lehden kansainvälisessä viinikilpailussa, Critics Challengessa, Los Angeles International Wine & Spirits Competitionissa ja muissa.

”olen saanut tehdä aika paljon kilpailuja, ja rakastan niiden tekemistä.”

Sonoman piirikunnassa asuva Sbrocco on aktiivinen sosiaalisessa mediassa. Itse asiassa voisi ajatella, että eri alustat on tehty erityisesti häntä varten.

”kiva tapa saada palautetta”, hän sanoi. ”Jos twiittaat ja tägäät minut, vastaan sinulle nopeammin kuin sähköposti.”

Sbrocco myöntää ensimmäisenä, että hänen itselleen luomansa ura on suorastaan taianomainen. Hän suuntaa pian Espanjaan ja aikoo viettää sadonkorjuun tänä syksynä samppanjassa ja Portugalissa.

”en tiedä, onko kenelläkään hauskempaa”, hän sanoi leveästi hymyillen. ”Saan juoda, syödä ja matkustaa. Vitsailen, että en raada niska limassa.”

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.